martes, 10 de febrero de 2009

TOSTADORAS DE CAFE CALLEJERAS

Aunque he mirado en Google si aparecía alguna foto "antidiluviana" de estos aparatos , naturalmente que no he encontrado ninguna, recuerdo que en tiempos de los gasógenos (195xxx) había la costumbre en Barcelona que algunas tiendas de comestibles (colmados) se tostaba el café casi diariamente en unas tostadoras que consistían en una esfera metálica con un eje que giraba sobre una especie de brasero alimentado con carbón, se intruducía el café crudo en el interior de la esfera y después de un cierto tiempo, se sacaba para su venta una vez tostado lo cual producía un olor maravilloso por las calles , yo lo recuerdo especialmente en un colmado de la calle Providencia llamado Can Prats, , , , referente a los olores también recuerdo el olor de los "llardons"recién hechos de la tocinería que hay en la calle Providencia esquina Villafranca donde mi madre compraba algunas veces cuando íbamos a buscar a mi padre que trabajaba en la calle San Salvador. De las cosas que menciona el Josep, hay una, que ahora me parece increible.........los basureros pasaban a una hora determinada tocando una trompetilla de sonido inconfundible y se bajaba la basura en un cubo, el cual se vaciaba en un gran capazo que ponía el basurero para después tirarlo en el gran carro tirado por un caballo, y la cosa increible que mencionaba antes es que cuando sin darnos cuenta se nos perdía alguna cosa que se había podido tirar sin querer, se lo decíamos al basurero y si la encontraba, te la devolvía.

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